做豆乳剩的豆渣不要扔，三款豆渣美食，簡便易做

早上喝豆乳，是很多家庭的習氣，尤其如今豆乳的品種多樣。除了豆乳，豆渣但是相反富含豐厚的養(yǎng)分物質(zhì)！

分享3個不一樣的豆渣美食，各有各的鮮味！做好了您不說，都沒人曉得是豆渣做的！

個個不僅顏色順眼，養(yǎng)分也很豐厚，切合色香味俱全的美食特質(zhì)！

學會了，豆渣您再也舍不得扔啦！

今天的內(nèi)容有點多，一定要好順眼啊！

一不把穩(wěn)就會錯過小細節(jié)呢

【豆渣炒時蔬】

食材平淡

豆渣：150克 雞蛋：2個

胡蘿卜：1根 洋蔥：50克

黃瓜：0.5根 生抽：0.5勺

鹽、油過量

烹調(diào)步調(diào)

1、準備食材：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜切丁備用

2、豆渣用紗布包起攥干水份，放入不粘鍋

3、平底鍋不放油，炒到豆渣發(fā)散，顏色悄悄發(fā)黃

4、炒好的豆渣裝盤備用

5、雞蛋熱鍋涼油，下入雞蛋用筷子快速攪拌，炒成雞蛋碎備用

6、鍋中燒油，下入洋蔥丁、胡蘿卜丁煸炒

7、炒到胡蘿卜變軟，加生抽調(diào)味調(diào)色

8、放入雞蛋黃瓜丁翻炒一分鐘

9、下入之前炒好的豆渣翻炒勻稱，加鹽調(diào)味就可以裝盤出鍋啦！

第二款要做的豆渣美食，是我平常最喜好，也是做的最多的！每次做完寶寶能吃好幾個！

別藐視這個小窩頭，養(yǎng)分豐厚哦！學會做給寶寶吃，寶寶一定會愛上它。

【豆渣小窩頭】

食材清單

豆渣：150克 玉米面：200克

核桃仁：50克 紅糖：50克

酵母：2克

烹調(diào)步調(diào)

豆渣趁熱加紅糖拌勻，到場玉米面和核桃仁碎拌勻，最初加上酵母

玉米面拌成能悄悄捏成團，醒發(fā)10分鐘支配

涼水上鍋，捏成如此的小窩頭

上汽蒸15分鐘

鮮味的小窩頭出鍋，香苦澀甜的好吃！最主要的是做法還簡便，趁熱吃啊！放涼了會有點硬，不外味道也相反好吃！

第三款豆渣美食，不管是顏值照舊味道，不說，你相對看不出是豆渣做的！具體怎樣做快往下看吧！

光看表面是不是有點像干炸丸子啊！不但表面像，吃一口也很像呢！

【酥香豆渣丸子】

食材清單

豆渣：200克 黃瓜：1根

洋蔥：30克 雞蛋：2個

面粉：40克 蠔油：0.5勺

生抽：1勺 0

烹調(diào)步調(diào)

豆渣用紗布擠干，到場洋蔥丁、黃瓜丁

打入兩個雞蛋，到場生抽、蠔油

到場面粉拌勻

用手的虎口地點擠出丸子，放入面包糠中滾一滾，沒有的可省略這步

鍋中放油，油6成熱下入丸子（放入筷子敏捷起泡），小火炸，丸子飄起來，顏色勻稱就可撈出

油溫上升，放入之前的丸子快速大火復炸，用筷子小扣，殼變硬就可以啦！

裝盤，外皮酥脆，里邊軟糯，有種干炸丸子的口感哦！

3款豆渣美食，快快保藏起來吧！早餐榨豆乳，豆渣再也不必扔了，做成鮮味相反受家人接待！

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