雞是我們生活經(jīng)常食用的一種食物，它的多樣化做法深受人們的喜愛，不論是燉的、爆炒的、白切的都是那樣的美味。一說到雞肉很多人的做法就是燉，因為燉雞簡單。雖說燉雞比較簡單，但是很多人都碰到這樣一個問題，燉一個老一點的雞，燉兩三個小時都燉不爛。這是什么原因呢，原因就是你沒掌握燉雞的竅門。今天小編就給大家講解快速燉爛雞肉的方法：

　　首先我們把準(zhǔn)備好的雞切成塊狀，準(zhǔn)備好一些陳醋。材料都準(zhǔn)備好了，這是我們開始進入今天的主題。我們把鍋燒熱，加點清油，把雞塊倒進鍋里翻炒，把水分都炒干。這時我們把事

　　先備好的陳醋倒到鍋中一起翻炒（一只雞大概用到50克左右）

　　，炒到鍋內(nèi)發(fā)出噼啪噼啪的爆響聲時，這時我們就加熱水進去，沒過雞肉雞肉即可，用旺火先燒10分鐘，然后開鍋加入調(diào)料改文火燉40~50分鐘，雞肉即可燉爛。

　　以上就是這次的燉雞小技巧，各位看官你們有沒有學(xué)到，學(xué)到的朋友是不是早早就吃上了自己燉的雞肉了，如果你吃上了自己燉的雞肉同時，可以可小編來個贊或者一個關(guān)注，你的沒一個關(guān)注和點贊，對小編來說就好比一份燉雞。