2022年卡塔爾世界杯正如火如荼地進(jìn)行著，隨著賽事熱度不斷升高，作為東道主的卡塔爾也以“有錢豪橫”的方式出圈。

　　

　　卡塔爾目前常住人口大約有265萬，但外來務(wù)工人口卻占到了80%以上，大量的天然氣和石油資源，讓這個(gè)國家的“土著”個(gè)個(gè)富裕，可以稱得上是“沒有窮人的國家”，花錢也是大手大腳，上一屆俄羅斯世界杯花費(fèi)116億美元，已經(jīng)辦的很不錯(cuò)了，而卡塔爾世界杯花費(fèi)2200億美元，相當(dāng)于1.5萬億人民幣！這是個(gè)驚人的數(shù)字，成本這種事情，從來不是中東國家考慮的問題。

　　

　　當(dāng)各國的球迷抵達(dá)卡塔爾之后，也是體會到了在當(dāng)?shù)亍板X不當(dāng)錢”的任性，吃穿住行樣樣都不便宜，如球迷曬出的在卡爾塔球迷區(qū)買的一份9英鎊的沙拉，換算成人民幣相當(dāng)于76元，但沙拉中只有少量的黃瓜、青椒、卷心菜等，這個(gè)價(jià)格實(shí)在是不便宜！

　　

　　而這沙拉的價(jià)格，在酒店的面前更是小巫見大巫，當(dāng)?shù)乇容^好的酒店（不是最好），一日三餐每人一天可能需要高達(dá)750英鎊（折合人民幣5800元左右），而房間的價(jià)格更是每晚可達(dá)3000英鎊（約折合人民幣2.32萬元），甚至歐美參賽球員的家屬們也直呼“太貴了”，要知道這些球員家屬可都是見過大場面的。

　　

　　如果預(yù)算不夠的話，可以住集裝箱或者帳篷，一晚上200美元，聽起來挺便宜，實(shí)際上在國內(nèi)可以住上五星級了，這里只能住一個(gè)沒有衛(wèi)生間的帳篷。

　　

　　除了昂貴稀缺的住宿，另一個(gè)供應(yīng)緊張的就是啤酒了，世界杯期間不喝啤酒簡直讓人無法忍受，但偏偏卡塔爾是個(gè)禁酒的國家，即便啤酒是球迷觀賽的“必需品”，卡塔爾也只是略微做出了讓步，讓在離球場比較遠(yuǎn)的指定地點(diǎn)出售，售價(jià)也相當(dāng)?shù)馁F，一瓶普通啤酒的售價(jià)為50卡塔爾里亞爾，接近100元人民幣一瓶，這屆世界杯想痛快的喝酒是難了，對大多數(shù)球迷來說，錢包不允許啊。

　　世界杯

　　看了賽場上的美食，讓我們再來看看“富得流油”的卡特爾日常生活中都有什么美食，與普通國家吃的差距大嗎？

　　一、椰棗飯

　　由于卡塔爾的氣候條件不適合農(nóng)作物的生長，因此很多食材都需要依靠進(jìn)口，而椰棗樹在生長過程中只汲取地下水就能存活，椰棗的三分之二都是糖分，能為人體很好地補(bǔ)給能量，因此椰棗被贊譽(yù)為“沙漠面包”，自然也就成了當(dāng)?shù)氐奶烊皇巢摹?/p>

　　用椰棗、松子和葡萄干等制成的椰棗飯就是卡塔爾的主食之一。在米飯中加入了椰棗、松子等配料，營養(yǎng)和口感都得到了提升。

　　

　　二、哈姆拉

　　卡塔爾人吃烤魚也很豪橫，小魚從來都不用，當(dāng)?shù)赜幸坏烂麨楣防目爵~，這種烤魚與我們平時(shí)常吃的烤魚有點(diǎn)不同，通常用的大魚重量都可達(dá)10多斤，然后用松枝慢慢烤熟，味道鮮香濃郁、肉質(zhì)鮮嫩可口，吃起來滿滿的煙火氣，很過癮。

　　

　　三、葡萄葉卷

　　葡萄葉卷叫Waraq enab，看起來特別像我國的荷葉飯，不過是將荷葉飯的荷葉換成葡萄葉，食材中有大米、羊肉碎、香草和番茄醬等，吃起來口感軟糯鮮嫩，口感鮮香撲鼻，還有一股淡淡的甜意。因?yàn)樗玫氖巢谋容^豐富，口感和味道自然不會差。

　　

　　四、卡塔爾烤羊

　　卡塔爾屬于清真飲食，肉類自然不能少了羊肉。其中烤全羊是招待貴賓的一道當(dāng)?shù)靥厣朗场？ㄋ柕目救颍鶗谘蚨亲永锶M(jìn)大米，然后再慢慢烤制。羊烤熟后大米吸收了羊肉的鮮味，兩者搭配吃鮮香不油膩，味道更為馥郁。

　　

　　卡塔爾燒烤類的美食，除了烤羊、還有烤羊腿、烤羊肉串、烤羊排、烤牛肉、烤雞肉等，搭配上秘制的特色醬汁，吃上一口，肉汁和醬汁在口腔里混合，滿滿的異域風(fēng)情。

　　五、胡姆斯醬

　　在阿拉伯語中，“胡姆斯”就是鷹嘴豆的意思，那么胡姆斯醬也就是常說的鷹嘴豆醬，但也能用于指代其他豆類制成的醬。

　　胡姆斯醬是卡塔爾家庭每餐必備的作料，通常是用煮熟的鷹嘴豆碎或者其他豆類，與芝麻醬、橄欖油、檸檬汁、大蒜和鹽等制成蘸醬。不過胡姆斯醬的制作方法和配料并不固定，口味也因人而異。可以說每一個(gè)家庭做出的胡姆斯醬，味道可能也略有不同。

　　

　　——老井說——

　　卡塔爾當(dāng)?shù)氐拿朗骋膊粌H限于以上提到的，還有搭配牛肉、雞肉或者魚蝦的抓飯，西葫蘆掏空后填上羊肉碎、榨菜碎等制成的釀脆玉瓜，阿拉伯經(jīng)典燉肉、蘸湯大蝦，用鷹嘴豆和蠶豆泥炸成的卡塔爾版炸丸子等等， 都是這個(gè)地方的特色味道，如果不差錢，在情況允許的情況下，可以去體驗(yàn)一把卡塔爾當(dāng)?shù)氐拿朗场?/p>

　　我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關(guān)注我，享受美食不迷路。

　　#2022世界杯#