物理不粘鍋的解釋

1、物理不粘鍋是：簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是沒(méi)有涂層的不銹鋼鍋。不銹鋼鍋具沒(méi)有涂層，講究的是健康安全。

2、物理不粘是醫(yī)用不銹鋼通過(guò)的加熱使金屬表面原子產(chǎn)生致密層，從而達(dá)到不粘的效果。

3、物理不粘鍋的原理和荷葉很相似，它的表面結(jié)構(gòu)也有很多針狀突起，尺寸間距小于或與分子尺寸相當(dāng)，使得表面的食物分子不會(huì)粘鍋。