培根炒雞蛋的制作方法

1、先將雞蛋打在碗里，加入切好的蔥攪拌均勻。

2、將培根洗凈放入雞蛋液中，使培根粘滿蛋液后取出待用。

3、倒油開(kāi)小火，等油熱了便倒入混好的雞蛋，隨后加入培根片，注意將培根展開(kāi)。加鹽。

4、待培根煮熟便出鍋，加入白菜卷成小卷，若是怕太油膩可以在碟子上放片吸油紙。加些醬油便是一份可口小食。