儲(chǔ)存豬肉有哪些

1、把豬肉風(fēng)干。風(fēng)干后的豬肉水分比較少，而且不容易產(chǎn)生細(xì)菌。而且保存的時(shí)間也會(huì)比較長(zhǎng)。我們可以把豬肉切成條，用繩子穿起來(lái)。放在一個(gè)大點(diǎn)的容器中晾干。在晾干的時(shí)候放在陰涼通風(fēng)處，但一定不要放在潮濕的地方。要不然豬肉很容易就長(zhǎng)毛了。

2、用鹽水浸泡豬肉的方法。我們可以把花椒和鹽，用水煮開(kāi)。有的時(shí)候要多放一些鹽。然后把豬肉浸泡起來(lái)，這種方法也就是只能保存兩三天。