橡子和榛子的區(qū)別有哪些

1、外觀不同。橡子：形似蠶繭，故又稱栗繭。橡子外表硬殼，棕紅色，內(nèi)仁如花生仁，含有豐富的淀粉。榛子:又名山板栗、尖栗或棰子，果實為黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5 cm。

2、果樹不同。橡子：橡樹又名櫟樹，是對殼斗科櫟屬植物的通稱。全世界共有櫟樹300多種，我國有60種左右。由于櫟樹能適應(yīng)廣泛的氣候和土壤條件，所以在熱帶、溫帶、寒帶都有櫟屬樹種分布。橡樹生長迅速，抗干旱，少蟲害，無需專人管理，荒山野嶺，沙丘薄地，均可栽種。所結(jié)果實，易保存。加工用途廣泛，經(jīng)濟價值高。榛子：榛子的葉互生，闊卵形至寬倒卵形，邊緣長有不規(guī)則的重鋸齒，上面無毛，下面脈上有短而柔的毛，長5-13 cm，寬4-7 cm；葉柄長1-2 cm，細毛密布；托葉小，易早落。花為單性，雌雄同株；雄花為菜荑花序，鮮紫褐色，雄蕊為藥黃色；雌花2-6簇于枝頭，在開花時，被包在鱗芽內(nèi)，只能看到兩個紅色的花柱。

3、食用價值不同。橡子：橡子作為食品除直接用作食用橡子面、橡子淀粉外還可作豆腐及用于釀制。榛子：榛子是國際暢銷的名貴干果，可加工后直接食用。也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“堅果之王”的美譽。