梭子蟹有黃和膏的時(shí)間

1、成熟之后，每年的8-11月份梭子蟹黃最多。

2、梭子蟹的成長(zhǎng)是伴隨著幼蟹的不斷脫殼所形成的，在梭子蟹還小的時(shí)候，其卵巢和性腺都尚未發(fā)育完全，因此此時(shí)是沒(méi)有蟹黃和蟹膏的。

3、只有等梭子蟹成長(zhǎng)到一定程度，待卵巢和性腺都成熟之后，蟹黃和蟹膏才會(huì)飽滿(mǎn)起來(lái)，一般來(lái)說(shuō)每年的8-11月份，是梭子蟹最為肥美的時(shí)候，如果喜歡吃蟹黃或者蟹膏的話(huà)，建議可以選擇在這個(gè)時(shí)候吃梭子蟹。