牛奶芋頭的好處

1、牛奶芋頭中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、多糖及、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種營養(yǎng)成分，食用后可以為機(jī)體補(bǔ)充能量，維持機(jī)體組織正常的更新與代謝。

2、消疬散結(jié)：牛奶芋頭中含有一種粘液蛋白，這種蛋白被人體吸收后可以產(chǎn)生免疫球蛋白來提升機(jī)體的提抗力對抗各種疾病，尤其對各種癰腫毒痛抑制消解的作用較佳，所以中醫(yī)認(rèn)為牛奶芋頭具有解毒的作用，可以用來防治各種癰瘡腫毒、淋巴結(jié)核等病癥。

3、保護(hù)牙齒：牛奶芋頭含有的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，而氟是一種抗酶劑，可以不經(jīng)過唾液直接進(jìn)入牙齒中，抑制糖分發(fā)酵分解為有機(jī)酸的酶，從而減少有機(jī)酸形成來損害牙齒，所以牛奶芋頭食用后有一定保護(hù)牙齒的作用。

4、護(hù)胃：牛奶芋頭中含有較多的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動來幫助食物消化吸收，減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，同時能夠降低排泄物在體內(nèi)滯留的時間，其次牛奶芋頭種的多種維生素、微量元素、氨基酸等成分具有保護(hù)胃腸粘膜，調(diào)節(jié)胃腸健康的作用，所以牛奶芋頭食用后有一定護(hù)胃的功效。