教你在家發(fā)芽菜，不必土壤不必肥料，5天就能吃，養(yǎng)分脆嫩又干凈

前段時(shí)分去超市買(mǎi)了兩袋芽菜，一袋黃芽菜一袋綠芽菜，一樣多的芽菜，黃芽菜比綠芽菜要貴一半的價(jià)格，把老媽可心疼壞了，“我從故鄉(xiāng)拿了這么多的本人種的黃豆，干啥花這冤枉錢(qián)買(mǎi)黃芽菜，今天我就給你發(fā)黃芽菜，確保四五天就一大盆，比買(mǎi)的很多了”，看著這么浪費(fèi)的老媽，我和媳婦真的是哭笑不得。

后果老媽真的泡了點(diǎn)黃豆，這幾天天天澆一點(diǎn)水，昨天老媽把我拉已往，“給你看看我種的黃豆，確保今后你不買(mǎi)了，”還真是，滿滿一大盆的黃芽菜，比超市的新穎很多，炒出來(lái)的味道也很香，真是不得不平我媽啊，啥都市。教你在家發(fā)芽菜，不必土壤不必肥料，5天就能吃，養(yǎng)分脆嫩又干凈

很多伙伴們都說(shuō)在超市買(mǎi)的芽菜便宜，但是我們本人在家做芽菜也十分的劃算，我媽用了4兩的黃豆，就發(fā)了兩斤半的黃芽菜，在超市得十塊錢(qián)，四兩豆子就兩塊錢(qián)，何況做黃芽菜十分簡(jiǎn)便，只必要兩個(gè)盆子，兩塊籠布，天天澆上一些水，四五天就抽芽了。今天就將辦法分享給各位，信賴你看完也得本人在家做，原本芽菜這么簡(jiǎn)便。

【芽菜】

食材：黃豆，凈水

第一：起首準(zhǔn)備200g的黃豆，倒入盆中，先將內(nèi)里的爛豆子挑出來(lái)，到場(chǎng)過(guò)量的凈水泡10個(gè)小時(shí)，泡芽菜是必要將芽菜完全泡發(fā)的，如今是冬天，假如是炎天的話五六個(gè)小時(shí)就可以了。

第二：然后準(zhǔn)備兩個(gè)盆子，一個(gè)可以瀝水的盆子，一個(gè)平常的菜盆，將瀝水的盆子放入菜盆中，將泡好的黃豆倒進(jìn)入鋪平，外表蓋上籠布大概的毛巾，天天澆2-3次水，這個(gè)依據(jù)室內(nèi)的溫度，要確保黃豆?jié)駶?rùn)的形態(tài)，蓋上蓋子四五每地利間就可以了。

第三：芽菜發(fā)好之后，把根部剪掉，假如喜好吃短一點(diǎn)的黃芽菜，相反的辦法兩三天就可以了，正中晃動(dòng)一下，不要讓芽菜根部長(zhǎng)得太細(xì)，短的黃芽菜不必剪掉根部，直接吃就行了

本人做出來(lái)的芽菜干凈衛(wèi)生，沒(méi)有任何添加劑，吃著也十分的安心，做法也簡(jiǎn)便，只必要天天澆2-3遍水就可以。今天就用黃芽菜在家做簡(jiǎn)便的炒芽菜。

起首將黃芽菜根部去掉，蔥切片，姜切絲，青椒切絲備用，鍋中燒水，水開(kāi)之后到場(chǎng)過(guò)量的鹽，幾滴食用油，放入黃芽菜，將芽菜焯水兩分鐘，撈出控水 ，鹽可以增長(zhǎng)黃芽菜的底味，食用油可以確保愈加的新穎。

鍋中到場(chǎng)過(guò)量的油，油熱放蔥姜炒香，再放一勺豆瓣醬，炒出紅油，放入黃芽菜，放生抽，鹽調(diào)味，翻炒勻稱，再放入過(guò)量的蠔油，最初放入青椒斷生即可

如此鮮味又好吃炒芽菜就做好了，喜好吃肉的伙伴們還可以加點(diǎn)肉沫炒香再放黃芽菜翻炒，如此炒出來(lái)更香的。在家發(fā)芽菜的秘方，老媽用了半輩子，養(yǎng)分脆嫩又衛(wèi)生，5天就能吃

各位有沒(méi)有做過(guò)黃芽菜呢？關(guān)于本人在家做黃芽菜的做法有哪些呢？接待各位分享出來(lái)。