素炒金針菇的做法

快手菜，十分鐘搞定。

By 小黠大癡 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 金針菇 300g
• 干辣椒 過量
• 姜末 15g
• 蒜末 15g
• 小蔥 過量

做法步調(diào)

1、金針菇去掉根部洗凈備用

2、姜末，蒜末，干辣椒切段。

3、一飯勺白糖，三勺醋，兩勺醬油，兩勺豆瓣醬（沒有效甜面醬代替）調(diào)勻，豆瓣醬咸鹽可以不放。

4、姜蒜末，辣椒涼油下鍋爆香。

5、料汁倒進(jìn)入燒開

6、金針菇下鍋大火炒兩分鐘關(guān)火。

7、撒上香蔥開吃

8、夠快手不？

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