原標題：怎么讓白糖融化（白糖怎么融化快）

白糖

　　白糖是一種在生活中常用的調味品，主要是用來增加甜度和鮮味的，是制作甜口菜品的必備之物。

怎么讓白糖融化

　　但是大家平常在保存白糖是可能會遇到結塊的現象，的確很令人煩惱，下面本文將詳細介紹一下白糖結塊的原因和幾種解決預防方法！

　　融化

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　　本文目錄：

白糖怎么融化快

　　白糖結塊的原因白糖結塊的解決方法白糖結塊怎么預防白糖結塊的原因

　　糖是人們直接食用的調味品。它不僅口感好，而且營養價值高。糖非常容易溶于水，并且具有很高的吸濕性，因此，當糖的水分含量增加時，就會發生潮解或溶解現象，并且在干燥后很容易結塊。

　　

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　　當糖本身的水分含量很高時，即使在干燥和寒冷的冬季氣候下，它也會結塊。因為當將濕糖風干時，在糖晶體的表面上形成硬糖漿膜，使得糖粘成硬塊。附聚的糖很容易被微生物感染，轉化為蔗糖并發酵酸味。因此，通常不能對存儲的糖進行通風。

　　白糖結塊的解決方法

　　方法一：冷凍法。

　　把存放白糖的糖罐蓋子擰下來，然后把糖罐放進冰箱冷凍室，凍半個小時左右的時間。然后把怎么罐子取出來，迅速擰緊靜置10分鐘，過一會就會發現結塊的白糖已經散開，然后在用力搖晃一下糖罐，在罐體上沾著的糖也會掉下來。

　　

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　　方法二：加熱法

　　將結塊的糖在盤子里微放進波爐里加熱，只需要加熱非常短的時間，大約幾十秒即可，在加熱期間要隨時注意觀察微波爐內糖的情況，防止糖融化。

　　

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　　白糖結塊怎么預防

　　首先白糖應保存到濕度較低的地方，否則特別容易吸水受潮，因此它不應該放到廚房，在廚房里只需要放日常吃的就行了。